Pan de guineo con mucho amor

Captura de pantalla 2014-01-14 a la(s) 12.04.16

Bueno, esta no es receta mía, pero realmente creo que ha superado cualquier receta que yo haya hecho. Ayer mi esposo muy sospechoso pasó la tarde diciendo que quería hacer un dulce. No me quería decir qué, porque yo suelo ponerme perecosa en la cocina, pero últimamente lo he dejado que experimente solito sin meterme mucho y yo solo disfrutar de los resultados.

La verdad que este pan de guineo (plátano) relleno con chocolate y ciruelas pasas estuvo como el cielo, realmente estuvo delicioso. Cinco minutos antes de hacerlo me enseñó la receta y lo único que hice fue decirle que le ponga más guineo del que decía la receta lo cual aparentemente le dio una consistencia más chiclosa, pero fantástica.

No recuerdo ahorita la receta, le preguntaré si la puedo publicar, pero creo que es básicamente como las mismas recetas del pan solo que con unos 5 guineos machacados y levadura. Supongo que debe haber alguna receta en internet.

Solo quería compartirles, también porque algo que disfruto mucho es poder compartir la cocina con él y me pone muy contenta cuando comemos y saber que compartimos el veganismo.

Es cierto que cuando uno se vuelve vegano comienza a cocinar más que nunca, de hecho antes de ser vegana yo odiaba cocinar y ahora lo disfruto un montón ya que no tengo que ver sangre, grasa o olor a huevo por ahí.

Por lo que los animo a cocinar recetas veganas, ya que son muy sencillas, fáciles, toma menos tiempo cocinar y es muy lindo que le cocinen con mucho cariño a su pareja, a sus amigos o a sus familiares.

Para bailar mientras cocinan

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