Samurai pizza cats

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¡Pizza!

No voy a negar que si me demoré cocinando hoy y me quemé los dedos, pero valió la pena.

Prendí el horno en 5.

Hice la misma masa que utilizo para el pan, solo que un poco más. 4 tazas de harina, hundo el dedo en la harina 6 veces y lo lleno de aceite, una cucharada de sal , una de polvo de hornear y una taza de agua. (amasar) Luego dejo igual reposar la masa.

Mientras tanto corté en rodajas el jitomate , piqué unas 10 hojas de albahaca y los puse a cocinar en un sartén con agua y sal.

Mientras eso pasaba piqué zukini (calabaza), pimiento rojo, pimiento verde y un poquito de cebolla blanca.

hice 2 círculos con la masa en el recipiente en el que iba a meter el horno la pizza. La salsa de tomate que estaba en el sartén, ya estaba lista por que los tomates habían perdido toda forma y estaba más líquido que solido el asunto. Puse con una cuchara la salsa sobre la masa, los vegetales picados por igual, excepto la cebolla que a mi esposo no le gusta, y lo metí al horno que ya estaba caliente.

Debe haber tomado de 20 a 30 en cocinar. Luego la serví con un poco de aguacate y de verdad que no porque la hice yo, pero estaba fuera de serie.

Inténtenlo en casa, cuando tengan tiempo o paciencia, no es complicado, pero si toma un poco más de tiempo. Mi esposo quedó maravillado con el sabor y con los vegetales, porque cree que es la primera vez que no lo estafan poniendo pocos vegetales.

 

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