Combo Bake y ensalada

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A veces mi esposo y yo tenemos horarios cruzados en la universidad, pero nos gusta comer juntos y no perder esa costumbre, así que después de algunos vericuetos encontramos el lugar dentro de la universidad al que ahora vamos a almorzar juntos.

No tiene nombre, creo, es un lugar donde los estudiantes de agronomía venden los productos que cultivas. Además ofrecen comidas y combos. Nosotros siempre pedimos el combo con bake, que es un pan relleno con vegetales usualmente lleva queso y salami ,creo, pero el chico que hace los panes es muy amable y nos hace unos sin estos ingredientes. Me gustan mucho porque siempre dependen de los vegetales que tengan disponibles ese día, entonces siempre es como una sorpresa qué encontrarás.

El lugar está bien bonito, tiene vista a los campos donde se cultivan los vegetales. Alguna vez hemos copiado en casa la idea de hacer pan relleno de vegetales también.

Puedes agarrar mucha ensalada si quieres y el combo incluye unas aguas riquísimas que puede ser de naranja con albahaca, pepino con limón y albahaca, piña con menta, carambola con menta. Muy rico.

Para los que están en Cuernavaca en la UAEM o cerca de la universidad, lo recomiendo. El combo está en 50 pesos que es más caro (por 10 pesos) que muchos almuerzos, pero nos parece más saludable que otros.

Lo único tal vez podría ser que no tienen como mucho cuidado con las moscas. O sea la parte de los vegetales, y donde hacen la comida se ve libre de insectos, pero en las mesas como que hay reunión de moscas y eso no siempre es cómodo. Igual se espantan cuando uno llega y no te molestan. Esperan educadamente a que te vayas.

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